Lifestyle

Tea Time au Park Hyatt Paris-Vendôme

09/11/2015

Qui n’a jamais rêver d’un goûter prestigieux dans un lieu unique ? C’est aujourd’hui possible au sein du Park Hyatt Paris-Vendôme. Fabien Berteau, élu meilleur chef pâtissier de l’année 2015, a revisité le tea time anglais traditionnel pour le remettre au goût du jour avec la Paren(thè)se. Il propose ainsi un goûter version Palace, à la fois gourmand et raffiné…

Parlons déjà de l’ambiance, car celle-ci est assez exceptionnelle… Le tea time est servi près de la Cheminée rendant l’atmosphère chaleureuse et cosy. Pendant un instant on a presque l’impression que le temps s’arrête, on oubli alors le tumulte extérieur et l’agitation Parisienne.

Visuellement, c’est très beau et très appétissant ! Thés précieux, café torréfié ou chocolat chaud parfumé à la fève tonka; coté boissons chaudes le choix est assez large.

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Passons ensuite aux choses sérieuses, on commence par le salé avec un joli assortiment de bouchées toutes aussi bonnes les unes que les autres…

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On finit avec ma partie favorite, le sucré ! Nous est alors proposé une sélection de petites pâtisseries raffinées, des scones accompagnés d’une délicieuse crème et d’une confiture maison et des brioches feuilletées à la pâte à tartinée maison à la noisette.

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Cet afternoon tea est un véritable régal : les différentes créations sont à la fois goûteuses et équilibrées et le cadre intimiste rend ce moment encore plus agréable. En bref, c’est la pause chic et gourmande parfaite lors d’un après-midi d’Automne.

Tea Time au Park Hyatt Paris Vendome - SiAndTalk BlogLes tarifs, quant à eux, correspondent à l’offre d’un palace parisien :

45€ par personne avec une boisson chaude au choix.
55€ par personne avec un thé précieux « Mariage Frères ».
65€ par personne avec une boisson chaude au choix (hors thé précieux) et une coupe de champagne.

Pour information, le tea time est servi tous les jours de 15h à 18h et les réservations se font au 01 58 71 10 60 ou par email à reservations.restaurants@hyatt.com

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Ce jour-ci, j’ai utilisé encore une fois le service de voiture avec chauffeur Insigni et il n’y a décidément rien à redire… Le service est parfait et vraiment pro ! C’est devenu mon moyen préféré pour me déplacer dans Paris sans prise de tête. Mais je vous parlerais plus longuement de cette belle découverte dans un prochain article…

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2 Commentaires

  • Reply Rhizlaine 09/11/2015 at 14:41

    Le genre d’après midi parfaite! Tout à l’air sublime! J’adore les palaces parisiens, (dit-elle comme si elle y allait tous les weekend 🙂 )
    J’avais fait des goûters mémorable au Meurice et au Shangri la. J’adore.! Heureusement que je viens de déjeuner hein parce que ça donne faim 😉

    • Reply Sihem 12/11/2015 at 15:40

      Haha je te laisse imaginer à quel point j’avais faim en éditant les photos…
      C’est vrai que les palaces offrent une atmosphère particulière que j’aime beaucoup. D’ailleurs, je note tes recommandations pour mes prochains craquages 😉

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