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Recettes à offrir : Cookies et brownies en bocal

21/01/2015
Recette à offrir : Cookies et Brownies en bocal.

La Mason Jar, ce grand bocal en verre au look vintage, nous provient tout droit des États Unis. Très tendance en ce moment, on les voit un peu partout et peuvent être utilisés de plusieurs manières. Certains s’en servent pour stocker de la nourriture ou des boissons, d’autres en font des bougies ou des éléments déco. Bon, je triche un peu puisque mes bocaux ne sont pas estampiller « Mason Jar », puisqu’ils viennent d’Ikea mais ça reste la même chose.

Je vous propose d’utiliser ces bocaux pour réaliser deux recettes : des cookies et des brownies (miam…). Le principe est très simple, vous préparez tout pour réaliser une recette et vous pouvez ensuite offrir ce bocal. La personne qui reçoit le bocal devra juste ajouter les œufs et le beurre pour réaliser de bons gâteaux. Cette idée cadeau personnalisé super originale vous tente ? C’est parti !

Cookies maison

si-and-talk-cookTout d’abord, voici la liste des ingrédients dont vous aurez besoin pour réaliser le bocal.

Ingrédients (pour environ 25 pièces) :

– 220 g de farine.
– 100 g de sucre blanc.
– 100 g de cassonade.
– 150 g de pépites de chocolat.
– ½ cuillère à café de bicarbonate alimentaire.
– 1 pincée de sel.

La réalisation :

Vient ensuite la disposition des ingrédients dans notre bocal.

– Dans un saladier mélanger la farine, le bicarbonate alimentaire et la pincée de sel.
– Mettre ce mélange dans le bocal à l’aide d’une cuillère et bien tasser (Si les parois du bocal se salissent, vous pouvez les nettoyer à l’aide d’une serviette en papier).
– Ajouter la cassonade et tasser encore une fois.
– Ajouter le sucre blanc.
– Incorporer les pépites de chocolat au dessus.
– Vous pouvez fermer le bocal.

Vous pouvez ensuite décorer le bocal à votre goût. Afin, que la recette soit facile à réaliser pour la personne qui reçoit le bocal, je vous conseille d’écrire les ingrédients et la recette suivante sur une étiquette à accrocher autour :

Dans un saladier, verser le contenu du bocal.
Faire fondre 100 g de beurre et l’incorporer au mélange.
Ajouter 1 œuf.
Mélanger le tout.
Faire des boules, écraser les légèrement avant de les disposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Préchauffer le four 10 minutes à 180 degrés.
Enfourner les cookies pendant 15 minutes.
Astuce : espacer les cookies sur la plaque car ils grossissent à la cuisson.

si-and-talk-cook-4Voilà ! Votre bocal est prêt à être offert !

Les Brownies

si-and-talk-cook-2Sur exactement le même principe, je vous propose la réalisation d’un bocal avec cette fois-ci la recette du brownie.

Ingrédients (pour 8 personnes) :

– 200 g de sucre en poudre.
– 200 g de chocolat pâtissier.
– 100 g de farine.
– 70 g de noix.

La réalisation :

Tout d’abord on dispose les ingrédients dans le bocal.

– Mettre la farine dans le bocal à l’aide d’une cuillère et bien tasser (Si les parois du bocal se salissent, vous pouvez les nettoyer à l’aide d’une serviette en papier).
– Au dessus, ajouter le sucre blanc.
– Incorporer les noix (que vous aurez concassées préalablement).
– Ajouter le chocolat pâtissier (que vous aurez coupé préalablement).
– Vous pouvez ensuite fermer le bocal.

Encore une fois, je vous conseil d’accrocher une étiquette avec les ingrédients et la recette suivante :

Récupérer le chocolat et le faire fondre.
Dans un saladier, verser le contenu du reste du bocal.
Ajouter 4 œufs et mélanger.
Faire fondre 200 g de beurre.
Ajouter le beurre et le chocolat fondu et mélanger.
Verser le mélange dans un moule préalablement beurré.
Préchauffer le four 10 minutes à 200 degrés.
Enfourner le plat 15 à 20 minutes.
Astuce : le gâteau est cuit lorsque le dessus crevasse.

Pour information les bocaux que j’ai utilisés viennent de chez Ikea. Ils ont une contenance d’un litre et coutent 1,99 euros pièce. Pour la déco des bocaux, tout vient de chez Hema.
Et si vous souhaiter vous procurer la vraie « Mason Jar », vous pouvez vous rendre sur My Sweet Boutique ou bien sur Amazon.

Si vous réalisez ces recettes, n’hésitez pas à les partager sur les réseaux sociaux avec le #SiAndCook. Je serais ravie de voir vos créations.

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4 Commentaires

  • Reply NANDEUIL ANNE 20/10/2015 at 08:40

    Dis moi, vu que je suis une flemmarde, serait-il possible que je t’en commande 3 bocaux (2 cookies et 1 brownie) et tu me dis ton tarif? 🙂 merci madame bisous

  • Reply Gomez 26/11/2016 at 12:58

    Bonjour,

    pour les cookies, le bocal doit être de quelle dimension à peu près ?

    • Reply Sihem 27/11/2016 at 22:13

      Bonjour,
      J’ai utilisé des bocaux d’un litre. Un peu moins serait suffisant je pense si on tasse d’avantage les ingrédients.

  • Reply Claire Bou 05/12/2016 at 21:45

    Bonjour,
    Quelle durée de conservation environ? Merci.

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